Spring breakfast – Wiosenne śniadanie

Tydzień temu byłam na spontanicznym śniadaniu z koleżankami i częścią tego śniadanie, jak przeczytałam w menu, był gzik. Czytając to, wiedziałam, że gdzieś już o tym słyszałam, ale nie pamiętałam co to jest. Więc pomógł mi wujek Google.

Ostatnio znudziły mi się moje śniadania, więc po przeczytaniu opisu uznałam, że sama mogę to zrobić, bo wygląda na szybkie i łatwe. I takie też jest.

Tak więc, zrobiłam to pierwszy raz jak pojechałam do domu na weekend i okazało się, że jest to jedzenie moich rodziców i dziadków z dzieciństwa, o którym zapomnieli. Także wszyscy byli bardzo zadowoleni.

Składniki:

– twaróg / ser biały 200 g

– śmietana 18%  200 g

– rzodkiewka (według uznania)

– szczypiorek (według uznania)

– sól i pierz do smaku

 

5212a2d6-d072-48c1-ad0a-f7915321773d
Składniki / Ingredients
a4283035-c54a-4720-98b1-d6f401ab7413
1) Umyj warzywa / Wash the vegetables
fa4d1e20-0bbf-4f5e-89a4-91605fe2c0da
2) Włóż ser oraz prawie cały pojemnik śmietany do miseczki / Place the cheese and almost all of the cream in a bowl
276b1c02-977f-42f8-b679-1ec425e9a167
3) Posiekaj rzodkiewkę / Chop the radish
fb06f8fc-1564-49c3-8c56-93933c450b24
4) Posiekaj szczypiorek / Chop the chive
7d09a854-a34e-407b-98e4-0b1100e34786
5) Wymieszaj ser ze śmietaną używając widelca. Dodaj warzywa i dopraw solą i pieprzem. Ponownie wymieszaj. / Mix the cheese with the cream using a fork. Add vegetables, salt and pepper. Mix again.

***

Last week I went to have a spontaneous breakfast with my friends. Part of that breakfast, as I read in the menu, was ‘gzik’. Reading it I knew that I’ve heard about it before but couldn’t remember what it was. So, I asked uncle Google.

Lately I’ve been bored with my breakfasts and after reading what ‘gzik’ is I figured I can make it myself. It looked easy and quick to make. And it certainly is.

So, I made it for the first time when I drove home for the weekend and as it turned out, what I was making, was something that my parents and grandparents used to eat when they were kids. Everyone was very happy that I reminded them of that.

Ingredients:

– dry cottage cheese 200 g

– cream 18% 200 g

– radish (add as much as u like)

– chive (add as much as u like)

– salt and pepper

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s